Nguyên liệu gồm có:
Mướp Nhật: 400gr
Ớt, tỏi, đường, nước mắm, hạt nêm, muối vừng, sấu, chanh
Cách chế biến:
Mướp Nhật rửa thật sạch, bổ dọc quả.
Đun nước sôi, cho mướp vào, đun to lửa khoảng 4 phút là mướp chín.
Vớt mướp ra đĩa.
Nước luộc mướp, bạn cho một chút hạt nêm và sấu vào, nêm vừa ăn.
Khi ăn mướp Nhật luộc, chấm cùng với muối vừng hoặc nước mắm đều quá ngon
Pha nước chấm:
Nước mắm ngon: 1 thìa
Nước lọc: 3 thìa
Chanh: tuỳ theo khẩu vị bạn thích ăn chua hay không
Đường: 1 muỗng (Nếu thích ngọt thì cho thêm đến khi thấy vừa miệng)
Cho tỏi đã bóc vỏ vào giã nhuyễn cùng ớt, sau đó cho nước lọc, nước mắm, chanh, đường vào đánh cho tan hết đường thêm là bạn sẽ có một bát nước chấm ngon.
Mong các bạn ngon miệng!
Bài: Trang Nấm
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
